ㅇ 사업명 : 2019년[청년 푸드 창업지원센터] "칙칙쿡쿡" 매장(구서울역 2층) 운영 ㅇ 참가자격 : 1차, 2차 해당하는 외식창업을 희망하는 청년(2인 이상 팀)                 - 1차 : 서울창업허브 외식창업과정 이수자                 - 2차 : 국내 또는 국외 공공기관 등에서 외식업 교육을 이수 및 수료한 자                           학과(조리학 등) 전공 졸업자 또는 졸업 예정자                           요리자격 소지자 또는 외식업 종사 경력(1년 이상)을 가진 자                      * 현재 외식업 매장을 운영하고 있지 않은 자에 한함. ㅇ 모집일정 : 2018.11.28(수) ~ 12.14(금) ㅇ 선정방법 : 1차 서류 평가, 2차 품평회 ㅇ 모집대상 : 8개 매장(약 12평 *1팀) ㅇ 운영기간 : 2019.1.1 ~ 12.31 까지 운영 가능한 예비창업팀(1년 운영) ㅇ 제출서류 : 참가신청서, 사업계획서(한국철도시설공단, 롯데마트 홈페이지 참조)                      * 아래 한글 또는 PPT작성 / 제출처 : lottecsr@lottemart.com                      * 한국철도시설공단(www.kr.or.kr), 롯데마트(company.lottemart.com) ㅇ 지원내용 : 매장 사용료 무료, 인테리어 제공, 멘토링 등 사업 추진비용                      * 공단 : 사용료 및 임대료(면제), 인테리어 공사 / 조리설비, 식탁, 의자,                                 pos(매출관리시스템) 구매비용                      * 우수자는 롯데마트 입점 기회 제공 ㅇ 예비창업가 부담내용 : 주방기구, 식판, 그릇 등 소모품, 개별 주방의 식재료비, 인건비                                 운영경비, 광열비 등 관리비용 ㅇ 운영방식 : 수수료-15%, 기금 20%, 창업가 65%(관리비 별도) + @(매출실적에 따라 10%이내                  창업인센티브 지원, 지급시기 등은 추후결정)